De la miel y las abejas – XVI

By on abril 30, 2020

XVI

  1. PERSPECTIVAS
  • En México existen recursos néctar-poliníferos para soportar más de 5 millones de colmenas sin saturar el ecosistema apícola.
  • Existe una amplia gama de productos que se pueden generar a través de la apicultura.
  • La polinización es una alternativa económica para el apicultor mediante la renta de colmenas. Esta actividad se encuentra cada vez más desarrollada en nuestro país.
  • Diversificar las exportaciones de miel y demás productos.
  • Clasificación de mieles por su origen floral, control de calidad de mieles de exportación a través de laboratorios certificados.
  • Penetrar nuevos nichos de mercado y recuperar mercados tradicionales como el de los Estados Unidos de Norteamérica.

Estamos seguros de que, trabajando en forma coordinada y estrechamente, el gobierno federal, estatal y apicultores e instituciones involucradas en la actividad, se encontrarán las estrategias y alternativas de solución a la problemática que se vive actualmente.

La apicultura sigue y seguirá siendo una alternativa socioeconómica para el campo mexicano, para el bien de México y del sector campesino dedicado a ella.

Por consiguiente, es necesario crear:

Estrechos vínculos, no posición antagónica, entre productores y exportadores de miel:

  • Para tomar conciencia de los requerimientos de calidad del cliente final;
  • Para inculcar en los apicultores la importancia de buenas prácticas apícolas, con el fin de producir mieles homogéneas, limpias, de buena calidad, sin residuos críticos, y en envases presentables.
  • Para mantener informados a los apicultores en forma clara y veraz sobre tendencias del mercado y de los precios.

Ana María Aguiar de Peniche

Noé Antonio Peniche Patrón

 

Continuará la próxima semana…

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