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Atisbando Cuba
LA INDOMABLE Y HERMOSA CUBA (I)
En mi ambular por el mundo he aprendido que los viajes ilustran, a escudriñar en su historia, hacer nuevas amistades internacionales, abrevar su cultura y guardar en el arcón del recuerdo los momentos felices. Como diría Ernesto Guevara de la Serna, el “Che”, “Soy ciudadano de donde pongo los pies; y del cielo que miran mis ojos.”
Algo similar me sucede.
Cuba, para mi persona, es la otra Patria. Como dice la canción: “Cuba, qué linda es Cuba / quien la defiende / la quiere más…”. Esta columna la inicio sin saber cuántas cuartillas escribiré sobre la Antilla Mayor, pero cuando las termine tendré un folletín o, si continúo sobre su cultura y sus artes, habré logrado un libro para circular por Latinoamérica.
Cuba es la mayor de las islas del Caribe, encontrándose a 160 Km de la parte más meridional de la península de La Florida de nuestros buenos vecinos –los vecinos son ellos, nosotros los buenos–. Puedo afirmar que esta maravillosa isla tiene una vasta cultura, historia y una música cautivadora que nos heredaron a los peninsulares yucatecos, ya que las raíces de nuestra música trovadoresca vienen de Cienfuegos y Sancti Spíritus –la parte central de la isla– y no de oriente, en Santiago de Cuba, ni de La Habana, aunque los modismos cubanos se hicieron parte del hablar de los peninsulares mexicanos.
A Cuba también se le conoce por sus tabacos –cigarrillos y puros–, sus coches antiguos de la década de los cincuenta –sus mecánicos y chapisteros son excelentes trabajadores que mantienen la flota vehicular a pesar del embargo norteamericano de más de 50 años–, sus playas exquisitas y sus impresionantes arrecifes de coral para el buceo y pesca, exuberantes campiñas, ríos navegables, sus destilerías de ron y puedo seguir, pero con esto es suficiente para saber que Cuba tiene mucho que ofrecer a sus visitantes.
Iniciaremos con este primer trabajo conociendo Cuba.
La mayor parte de sus visitantes consideran que Cuba es el malecón, Copelia, Tropicana y Varadero, pero iniciemos nuestro paseo por la Habana Vieja, considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO –1982– siendo una porción bien preservada de la historia de Cuba.
La Habana Vieja es la zona más antigua de la capital cubana. En su conjunto posee un trazado urbanístico semejante a una gran lente biconvexa de unos 5 km² de superficie, donde todavía quedan restos de las murallas que durante dos siglos la protegieron con un cerco de piedras y la configuraron como un recinto militar defensivo. El derribo de la muralla se inició en 1863.
Debido a la naturaleza cosmopolita de sus habitantes a través de la historia, La Habana Vieja es el reflejo de una mezcla de estilos arquitectónicos y el testimonio de diferentes épocas: Colonia española, británicos, franceses y estadounidenses. Cuba estuvo en manos del gobierno interventor de Estados Unidos, las viejas construcciones coloniales fueron demolidas para levantar otras imponentes con fachadas neoclásicas. Durante la década de los 90 del siglo XX, comienza el rescate del ambiente histórico de la Habana Vieja, impulsado por la oficina del historiador de la ciudad, Eusebio Leal, para rescatar los edificios y monumentos sin mantenimiento por más de cuarenta años. Desde entonces se lleva a cabo un trabajo de investigación y restauración, el cual se lleva a cabo por los habitantes de la Habana Vieja. En esta actividad ha tenido un peso considerable la labor de dirección y planificación de la Oficina del Historiador de la Ciudad.
En la actualidad, la Habana Vieja es una de las zonas más turísticas de la Habana debido a la restauración de iglesias, fortalezas y otros edificios históricos. Además, la Habana Vieja dispone de restaurantes de todo tipo: desde los paladares hasta restaurantes gourmet e internacionales. También se encuentran muchas librerías, museos y tiendas (ropa, artesanías, suvenires).
Debido a la gran cantidad de turistas, la vida en la Habana Vieja es muy activa y en ella se llevan a cabo ferias de artesanías, libros, presentaciones artísticas, etc.
Al pasear por sus calles empedradas y contemplar los grandes edificios barrocos y neoclásicos, se puede obtener una gran visión de cómo era la vida en Cuba hace 200 años. Las principales atracciones de la ciudad incluyen la Plaza de la Catedral, donde se encuentra la Catedral Barroca de San Cristóbal, el legendario restaurante Bodeguita del Medio y la Fortaleza Militar Castillo de la Real Fuerza.
También tenemos la Plaza Vieja, uno de los lugares de reunión más vibrantes de La Habana. El edificio principal de interés aquí es la Casa del Conde Jaruco del siglo XVIII, con sus hermosos vitrales. Muy cerca se encuentra la Cámara Obscura que ofrece a los turistas unas vistas fantásticas desde su torre de 35 metros. Los visitantes deben pasar un día explorando este fantástico casco antiguo.
En estas visitas hay que tomar el “Mojito” en la “Bodeguita” y el “Daiquirí” en el “Floridita”, para satisfacer a Don Ernest Hemingway.
Preparados, nuestra próxima salida la semana entrante es para conocer las playas de Varadero.
Abur.
ALFONSO HIRAM GARCÍA ACOSTA
Bibliografía
http://www.todo-mail.com/content.aspx?emailid=12236
https://es.wikipedia.org/wiki/Paladar_(Cuba)
