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Jericalla, un postre 100% mexicano
La fusión del viejo y nuevo mundo durante la época colonial en materia gastronómica arrojó un sinfín de creaciones que hasta la fecha persisten....
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La decisión
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Estrella Gracia González*
Giré las manecillas del reloj y mi piel comenzó a cambiar; en cada vuelta, un retroceso. Volver el tiempo era así...
